镇江网络电视面的汤头,其实有两个流派,红汤和白汤。 一开始的网络电视面走的是淮扬菜系的清淡路子,白汤是基础,熬好的骨汤浓郁鲜香,一碗骨汤面总是能唤醒疲惫的一天。
镇江的美食,公认的有三宝:香醋、肴肉、网络电视面。这3种美食常常是组团出现,一碗网络电视面,就着肴肉,蘸着香醋,互相搭配,能体现滋味。 今天,我们来说说其中为神奇的
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