土豆焖羊排的做法-土豆焖羊排怎么做
介绍:土豆焖羊排是由羊肉做成的一道咸鲜味,咸鲜味,能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用土豆焖羊排的做法,土豆焖羊排怎么做
步骤1
准备食材：羊排200g，土豆200克，姜1块，蒜2瓣，花椒8克，生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙，料酒1汤匙，生粉1汤匙，油适量，葱1段。
步骤2
蒜切片。
步骤3
姜切片。
步骤4
葱切葱花。
步骤5
土豆去皮，切块备用。
步骤6
羊排剁成段，加入料酒，生粉，生抽，混合搅拌，腌制10分钟。
步骤7
热锅倒油，下入花椒炒香，炒出香味后盛出花椒，再放入姜蒜片爆香，倒入豆瓣酱爆香出红油。
步骤8
放入腌制好的羊肉，大火翻炒，加水没过羊排，加盖转小火焖25分钟。
