白斩鸡的做法-白斩鸡怎么做
介绍:.白斩鸡是我最欣赏的吃鸡方法,我认为这种烹饪方式最得食材要领,最能表现出鸡肉的鲜嫩爽滑,最真实的原汁原味在广东华南一带,白斩鸡是很多人共同的舌尖记忆,也是年夜饭必不可少的一道菜白斩鸡的做法,白斩鸡怎么做
步骤1
准备食材：鸡200克、料酒1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、小葱1根、醋1茶匙、辣椒面1茶匙、
步骤2
鸡肉洗净。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
首先碗中倒入生抽、小米椒、辣椒面、葱花、醋搅拌均匀备用。
步骤7
然后起锅烧水，水开加入姜、料酒煮开，加入鸡肉、盐煮开转小火焖煮30分钟。
