香菇毛豆炒肉的做法-香菇毛豆炒肉怎么做_枫梓知狮堂

香菇毛豆炒肉的做法-香菇毛豆炒肉怎么做

时间:2024-02-20 WAP浏览
介绍:香菇毛豆炒肉是一道以毛豆,香菇,瘦肉做成的菜,毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素,矿物质等的含量也很高香菇毛豆炒肉的做法,,香菇毛豆炒肉怎么做

步骤1

准备食材:毛豆100克、水发香菇50克、瘦肉100克、葱10克、姜1块、蒜2瓣、小米椒10克、淀粉1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。

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步骤2

香菇切丁。

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步骤3

姜切末。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

小米椒切圈。

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步骤6

葱切葱花。

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步骤7

瘦肉切丁。

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步骤8

瘦肉用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀后腌制10分钟。

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步骤9

锅中放入适量油烧热,将腌好肉丁热油中滑开炒熟,装盘备用。

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步骤10

锅中重新放入少许油,放入葱、姜、蒜、小米椒爆香;再倒入香菇丁翻炒2分钟,再倒入毛豆继续翻炒2分钟。

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