黄花菜排骨汤的做法-黄花菜排骨汤怎么做好吃
介绍:黄花菜排骨汤是指用排骨和黄花菜加之辅料熬制而成的汤羹,很适合夏天食用,具有滋补,清热下火的作用,食之嫩糯,爽滑,被称为“席上珍品”黄花菜排骨汤的做法,黄花菜排骨汤怎么做好吃
步骤1
准备食材：水发黄花菜100克、排骨200克、红枣5颗、枸杞20克、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉2克、姜1块。
步骤2
排骨洗净（排骨提前让老板处理好）。
步骤3
红枣去核切片备用。
步骤4
枸杞浸泡10分钟。
步骤5
水发黄花菜洗净切段。
步骤6
姜切片。
步骤7
起锅烧水，将排骨放入锅内，焯水捞出浮沫备用。
步骤8
砂锅中放入适量清水加入姜片、胡椒粉、料酒、排骨烧开转小火慢熬40分钟。
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