醋(Vinegar)是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千
浙江厨工酿造有限公司系以生产大气酒、酱油、食醋、桂花陈酒、杨梅酒、白酒、液体饮料等为主的食品酿造企业,前身为皆春官酱园,创立于同治庚午年间(1870)
食醋作为仅次于酱油的第二大类调味品,大多数企业属于沿袭了传统酿造工艺和手工作坊式的生产方式发展而来,也正因如此,国内食醋行业在此前很长一段时间
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