芥菜咸蛋粥的做法-芥菜咸蛋粥怎么做
介绍:芥菜是一种常见的食材,具有极高的营养价值和药用价值,具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目等多种功效芥菜咸蛋粥的做法,芥菜咸蛋粥怎么做
步骤1
食材：大米200克、芥菜100克、肉末200克、皮蛋2个。
调味料：食用油3克、盐1克、黄酒1克、白胡椒粉1克。
步骤2
大米洗净，放锅里大火煮开后小火慢煮15分钟，煮后关火焖15分钟。
步骤3
芥菜洗净，水沸后焯水30秒后，捞出过凉水，再剁碎。
步骤4
皮蛋切碎。
步骤5
炒锅里倒入食用油，油热后放入肉末，加入黄酒煸炒。炒至肉末变色。
