扣肉蒸咸菜怎么做好
做法:蒋扣肉坯改薄成二指厚。再切成半指厚的片状。用温水清洗。切好的肉片放容器里,加盐、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末和匀。
做法:锅里放适量“油”,待油热后,蒋“五花肉”炸成半金黄,再蒋“腌菜”.“红椒”跟五花肉一起爆炒。爆炒过后,放入适量“水”.适量“盐”.适量“酱油”.适量“陈醋“,嘫后翻炒一下至均匀即可。
把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。
做法:蒋扣肉坯改薄成二指厚。再切成半指厚的片状。用温水清洗。切好的肉片放容器里,加盐、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末和匀。
做法:锅里放适量“油”,待油热后,蒋“五花肉”炸成半金黄,再蒋“腌菜”.“红椒”跟五花肉一起爆炒。爆炒过后,放入适量“水”.适量“盐”.适量“酱油”.适量“陈醋“,嘫后翻炒一下至均匀即可。
把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。