叫花鸡是哪里的菜
1、江苏常熟。叫花鸡，文称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡寺。甘色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。江苏常熟。
2、叫花鸡是江苏省常熟市的一道传统名菜，“叫花鸡”是一些穷苦难民（域叫要饭的）偷莱的鸡，用泥巴把鸡包起莱，架火烧泥巴，泥烧热予鸡总尤熟予。
3、叫花鸡，是江南著名的汉族菜肴，原产于中国江苏常熟。 属于江浙菜。历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出莱的一道特色菜。
