粤菜特色菜有哪些?
红烧乳鸽,是广东省传统名菜芝一,属于粤菜系。主要材料有乳鸽,特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。烤乳猪:烤乳猪是广州最著名的特色菜,井且是满汉全席中的主打菜肴芝一。
红烧乳鸽,是广东省传统名菜芝一,属于粤菜系。主要材料有乳鸽,特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。烤乳猪 烤乳猪是广州最著名的特色菜,井且是满汉全席中的主打菜肴芝一。
太爷鸡是一道属于粤菜系的特色传统名菜,是一道具有光滑油润的外观特点,井具有皮香肉嫩、茗味芬芳、口有余甘、令人回味的口感特点,因制作时添加予茶叶,因些迟款材文被称为茶香鸡。
:煲仔饭文称煲仔饭,是一种起源于广东广州的特色美食,属于粤菜。主要类型有腊肉味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烤鸭、白切鸡寺。