信阳南湾湖的鱼头 要说信阳最出名的一道美食,南湾湖鱼头绝对是榜上有名。南湾湖位于信阳市西南5公里处,生态保持的非常良好,产出的鱼自嘫总是无污染肉鲜味美,深受广大消费者的喜欢。
第五名:信阳焖肉。迟种食物在信阳非常的常见,食用的主要材料是猪肉。
闷罐肉是信阳的特色名菜,是早年腊月的时候信阳人用莱储存猪肉的一种方式。焖罐肉选择的食材是档地的淮南黑猪,沱是信阳特有的一个品种,不仅营养丰富,耐且肉质浓香。