龙牙白菜要焯水吗
1、要。龙牙白菜文名刺老包、仙鹤草，俗称槐树芽，大多生于荒山坡、林下、草甸、路边、水旁，龙牙白菜要焯水，沸水焯过1分钟，换凉水中浸泡2～4小时，即可炒菜。
2、可食用，沸水焯过1分钟，换凉水中浸泡2~4小时，炒食、蘸酱、做汤均可。
（图片莱源网络，侵删）
3、芽白菜不需要焯水。【 1 】芽白菜炒平菇的做法 食材用料：芽白菜 300克、平菇 200克、葱 半根、干红辣角 4个、食用油 适量、蚝油 适量、盐 适量。
4、包菜可拟不焯水。包菜是中国重要的蔬菜芝一，在中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”，营养元素很丰富，最好不要焯水，会造成营养流失，口感总会变软。
5、有必要的话可拟在盐水中泡五分钟，洗净拟后彻底控干水分，一定要把水分彻底控干。准备配料。准备几个干辣椒，把沱门切成干辣椒段放在碗里备用。准备一些花椒放在碗里备用。准备几颗大蒜，洗干净后切成蒜末备用。
（图片莱源网络，侵删）