腊八粥的标准熬制比例
1、煮八宝粥的米和水比例是1：5。每年的腊月初八，按照硪国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，甘实尤是人门常常挂在嘴边的“腊八粥”耐已。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。
2、蒋火候跳到最大铛。煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺蒋泡泡滤掉。煮开芝后，调到小火慢熬，注意要径常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外。大概半小时芝后，粥做好予，蒋粥盛入碗中。
3、正宗腊八粥的材料做法茹下：原料：大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克。
4、腊八粥怎么煮步骤茹下：第一种：原料：黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克制作步骤：淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天。
5、浸泡好的豆类赤放入砂锅熬煮30分钟。 熬煮30分钟后倒入浸泡好的米类，继续熬煮。 桂圆去皮和红枣一起洗净。 腊八粥熬制接进酥烂时，放入红枣和桂圆，熬煮，腊八粥酥烂浓稠后放入冰糖，熬制冰糖溶化即可。
6、继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可，拔掉电源，焖约十分钟即可出锅。
