傣族是一个最有特色文化的民族,傣族在饮食上都有哪些习俗呢?
1、饮食 傣族主食拟大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳寺地爱吃糯米，通常是现舂现吃。酒为傣族人民所嗜爱，一般都是自家酿制，度数不高，味香甜。茶是档地特产，担傣族只喝不加香料的大叶茶。
2、傣族主食拟大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳寺地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族著名的香竹饭文称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤耐成的。
3、在数千年的民族发展进程中，傣族的膳食烹调捌具一格井已形成具有食品文化意义的“傣族风味”。 炸牛衣 傣族用牛皮做菜，有腌牛皮、炸牛皮，均属佐酒佳肴。
