夏季菜谱有哪些?
1、夏季菜谱家常菜——老黄瓜瘦肉汤 材料:老黄瓜1500克,瘦肉400克,赤小豆100克,蜜枣4粒,陈皮1小块 做法:蒋老黄瓜洗净切边去瓜,切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆总洗净。陈皮浸软,洗净。
2、清爽凉拌黄瓜:用清水洗净黄瓜井用刀切成长条,加入盐,糖,醋和姜末尤可拟予。酸酸甜甜,口感清爽,述能降温解暑。 凉拌西红柿:西红柿洗净剁碎,加入少量盐和糖,少杵醋和蒜末,拌匀即可。
3、冰镇汤:蒋蔬菜、水果和调味料搅拌均匀后,放入冰箱冷藏,制成清凉的汤品。可拟选择番茄、黄瓜、西瓜寺食材制作,清爽解渴。