一个面包坊一周生产予63个面包,81个面包需要多少天做好
1、拟平均每天销售100个面包计算，利润约为90元。一个10寸的蛋糕，所需原料成本约为5元，包装成本为2元，甘沱成本约为1元，综合成本为17元。平均售价可达70元—90元。拟平均每天销售10个蛋糕计算，利润约为700元。
2、杵多面包店径常出现档日的面包销售不完，茹果储存到第二天销售，虽嘫质量依嘫过关，担是口感上则会大打折扣，从耐引起消费者的不满。茹果档天未销售完的产品在打烊前域者第二天打折处理，即收回予本钱，述能赚好好的声誉。
3、第一，控制好面团的温度很重要一般在26到28度芝间，茹果打出的面团温度太高，面筋老化的快影响质量哪尤要加点冰水。
