西兰花根部能吃吗-西兰花根部可以吃吗_枫梓知狮堂

西兰花根部能吃吗-西兰花根部可以吃吗

时间:2024-02-20 WAP浏览
介绍:西兰花的根部是可以食用的因为西兰花的根部含有的膳食纤维或者是营养价值也是不可忽视的,尤其是对于肠道方面的健康也有很好的作用,在挑选西兰花的时候,一定要挑选比较嫩的西兰花,根部相对也不会太老西兰花根部能吃吗,西兰花根部可以吃吗

  西兰花部是可以食用的。因为西兰花的根部含有的膳食纤维者是营养价值是不可忽视的,尤其是对于肠道方面的健康也有很好的作用,挑选西兰花的时候,一定要挑选比较嫩的西兰花,根部相对也不会太老。

西兰花根部能吃吗

  西兰花根部能吃吗

  西兰花又被称为西蓝花、花椰菜、青花菜,是常见的一种蔬菜,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。其原产地是意大利,在19世纪末传入中国。

西兰花根部能吃吗

  西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一,还具有抗癌作用,据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌癌症的发病几率。除了抗癌以外,西蓝花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。

      常吃西兰花对人的身体健康是极好的,而大家在食用西兰花的时候一般只吃花,忽略掉其根茎,甚至还一度认为其根据是不能吃的。其实不然,西兰花的根茎是可以食用的,而其根茎的营养价值也很高,不过太老的根茎不好吃,大家选购的时候记选择根部相对不老的。

 
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