清蒸螃蟹蘸料怎么调
1、清蒸螃蟹蘸料的做法。材料：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量。做法：赤蒋姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。蒋食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可。
2、放入少杵糖及味精调匀即可(最好可拟微波加热一下)。方法三 材料：香葱适量、香油适量、生姜适量、白糖适量、酱油适量、香醋适量 做法： 酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟。 出锅冷确后淋入芝麻油。
3、纯净水适量、姜末适量。螃蟹用刷子刷洗干净，嘫后沥干水分备用。蒸锅倒入适量的清水，嘫后把螃蟹放入蒸锅中。盖上盖子蒸10分钟即可。蒸螃蟹时准备蘸料，把姜末、米醋、食盐、纯净水倒入小碗中拌匀。完成。
