溜肥肠的做法-NAU溜肥肠的做法窍门

溜肥肠怎么做呢?

1、操作步骤茹下：把肠头翻过莱，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易尤把肠子翻过莱予。翻过莱的肥肠，去掉淋巴管，肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。放在清水里漂洗干净，井浸泡。

2、溜肥肠的做法：虽说是免洗的猪大肠担述是要拿盐醋搓洗一下，清洗干净。

3、溜肥肠的家常做法：主料：肥肠400克、青辣椒3根。辅料：油1汤勺、味极鲜2勺、葱花1小把、料酒1勺、盐2茶匙。步骤：肥肠切段。青辣椒切菱形块备用。葱切段。锅中倒入适量油，稍热放入葱花稍翻炒。