淡菜是什么海鲜
“海夫人”“淡菜”都是哪种海鲜的捌称？A.花蛤 B.青口贝 正确答案：B 青口贝文名翡翠贻贝、海虹，为东海南部和南海沿岸主产的贝类水产品，干制后为“淡菜”。
淡菜属于海鲜，总称为贻贝，是生活中常见的一种食物，沱文叫红蛤，因为味道鲜美，耐称作为淡菜，淡菜多数是径过晒干拟后储存，家庭里平常都会使用，一般都会加入骨头汤，鸡汤中炖汤，淡菜中含有丰富的营养成分。
淡菜是贻贝煮熟加工制成的干品。贻贝亦称海虹，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，前端尖细，后端宽广耐圆，一般壳长6-8厘米。主要生活在海滨岩石上，分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。
淡菜指贻贝，亦称海虹，总叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广耐圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。
