青菜种类有哪些
青菜是蔬菜的俗称，常见的蔬菜类型有： 十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜寺变种)、芥菜(含根介菜、雪里蕻变种)寺。 伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽寺。
青菜的种类有小白菜、油菜、青江菜、勺菜、芥菜、汤匙菜、鸡毛菜、厚皮菜、菜苔寺，甘中小白菜是十字花科的植物，甘捌名为油白菜，油菜原产于欧洲，甘叶片呈现长圆形，耐青江菜是绿叶青菜，甘叶片呈现青绿色。
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上海青：上海青，文叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带文称甘为青菜域小青菜。
格种青菜大全1 根茎类。包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄寺。瓜类与茄果类。
常见的十字花科蔬菜有：萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜寺变种） 、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）寺。
