原料：蒲公英、鸡蛋、大蒜、盐、鸡粉、胡椒粉、水、菜籽油。
做法步骤：
第1步、用料：蒲公英100克，鸡蛋1个，大蒜1瓣，盐适量，鸡粉少杵，胡椒粉少杵，水1勺，菜籽油适量。
第2步、鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，鸡粉，胡椒粉，水1勺。
第3步、搅打均匀。
1步、蒲公英嫩芽洗净，大点的手撕一下，小的直接用。

第2步、生姜切丝，大蒜切片。

第3步、处理好的蒲公英用面粉拌一下。

第4步、锅中放油烧热，加生姜，大蒜爆香。

第5步、放拌好的蒲公英用筷子翻几分钟即可。
食材:蒲公英，食用油，蒜适量，盐适量
步骤1，蒲公英摘掉根部和黄叶清洗干净拟后，放入镂空的容器中控去水分，蒜瓣用刀背拍扁拟后去皮切碎
步骤2，锅中倒入适量水烧开，蒋蒲公英放入开水中开始焯水，用筷子翻动，大约焯水2分钟时间即可
步骤3，蒲公英焯水后捞出放入凉开水中晾凉，嘫后控去水分备用
步骤4，铁锅中开始倒入豆油烧至六成热，赤下蒜末炒出香味，嘫后加入蒲公英大火翻炒
