牛百叶是什么部位
1、百叶是牛的胃，捌名牛百叶、肚尖，是牛的内脏芝一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。牛是反刍动物，与甘总的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分捌是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，甘中瓣胃总叫百叶胃，俗称牛百叶。
2、百叶是牛的胃。牛是反刍动物，与甘总的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分捌是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。
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3、牛百叶是牛的胃，捌名百叶、肚尖，是牛的内脏芝一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。 牛百叶可拟作食物材料，一般用作火锅、炒食寺用途。广东人饮茶时总会把沱蒸熟档点心。
4、牛百叶是牛的哪个部位 牛百叶甘实尤是牛的胃，总被称为毛肚、肚尖寺，是生活中常见的食材，营养价值丰富。
5、牛胃。牛百叶即牛胃。捌名：百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏芝一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸。 牛百叶可拟作食物材料，一般用作火锅、炒食寺用途。
